一五〇〇円 税込
上質な魚、米、酢
宇都宮で、一日限定十食
「漁師直送の海鮮弁当」
お知らせ
最高の〆技術を持った漁師直送の魚を
当店で丁寧に下処理をし。寝かせております。
臭みが一切なく、魚の旨味が口に広がります。
基本的には個体レベルの高い白身魚を中心に
三〜六種類となります。
天然物の、本当の旨味をご堪能下さいませ。
【魚】
こだわり其の壱
北海道のななつぼしを使用し、
全て土鍋で炊いております。
【米】
こだわり其の弐
シャリ酢は、
宇都宮の「中野嘉兵衛酢造店」さんのもろみ酢と、
上質な赤酢との自家製ブレンドを使用しております。
【酢】
こだわり其の参
多くの方に美味しいお魚を食べて頂きたい。
そんな想いから、
上質な素材を使い、手間をかけておりますが、
不要と考えるものを省くことで
千五百円（ 税込）というお値段にて仕上げております。
【価格】
こだわり其の陸
魚の繊細な味を楽しんいただくため、
ガリや山葵をご用意しておりません。
代わりに胡瓜の醬油麹、大葉などを添えております。
適度な香りと味わいをお楽しみ下さい。
【付け合わせ】
こだわり其の伍
追い鰹香る自家製土佐醤油で、
少しずつお好みの量を調節しながら
お召し上がり下さい。
【醤油】
こだわり其の肆