前日18時までの要予約

年中無休
10:00〜21:00

24時間受付

更新

2月の海鮮弁当 直送お魚の情報

2月21日の直送のお魚情報

高知県の敏腕漁師さんから直送でお魚が届きました。

太刀魚

写真では伝えきれずですが、とても美しい個体です。

 

ヒラメ

ヒラメもすごきキレイです。

 

真鯛

非常に美しい鯛です。

 

サワラ(鰆)

こちらも新鮮さあふれる鰆です。

 

直近の海鮮弁当(白身海鮮丼、ちらし寿司)

直近の海鮮弁当は、これらのお魚たちを当店で丁寧に丁寧に仕込み、場合によっては寝かせ、最高の状態にしてお弁当に致します。

最も最近のお弁当は↑このような感じでした。

改めて仕切りでわけまして、だし巻きや、付け合わせを分けました。

写真ではわかりにくいですが、赤酢のブレンド酢飯としております、こちらもまた上品な仕上がりとなっております。

 

お魚はすべて天然ものなので、毎回入るお魚は変わりますのと、数にも限りがありますが、
一生懸命つくっております。

どうぞご堪能下さい。

 

 

 

 

2月21日の直送のお魚情報

真鯛2.5キロ

愛媛今治の漁師さんから真鯛2.5キロが届きました。

身質最強、個体レベル最強です!👍

 

この真鯛を丁寧に仕込み、最高の旨味を引き出します。

是非、この真鯛が入る海鮮弁当をご賞味下さい。